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山西（运城）国际果品交易博览会是2023年10月23日至30日在运城市举办的活动。

山西（运城）国际果品交易博览会以“果蔬运城，走向世界”为主题，坚持“专业化、市场化、国际化”原则，采取线上线下同场同馆、特优果品同销同展、果农果商同台共赢的策略，努力将果博会办成果农的丰收节，果业的嘉年华、果企的狂欢季、果品的竞秀场