巴基斯坦的食物丰富多样,受到印度次大陆历史和文化的影响。以下是巴基斯坦常见的几种食物:
1. **肉类菜肴**:羊肉、牛肉和鸡肉是巴基斯坦菜肴中最常见的肉类,常常用于制作咖喱、烧烤(称为“坦多”)和炖菜。
2. **米饭**:巴基斯坦的主食之一是各种口味的米饭,包括香饭(Biryani)和抓饭(Pulao)。
3. **面包**:巴基斯坦人喜欢吃各种各样的面包,如烤饼(Naan)、薄饼(Roti)、油炸面包(Paratha)和玉米饼(Makki ki Roti)。
4. **咖喱**:咖喱是巴基斯坦饮食的重要组成部分,通常与米饭或面包一起食用。
5. **小吃和快餐**:街头小吃非常流行,如烤肉串(Kabab)、萨摩萨三角饺(Samosa)、油炸圈饼(Pakora)和甜点如古拉布贾姆恩(Gulab Jamun)和巴克拉瓦(Baklava)。
6. **饮品**:奶茶(Masala Chai)和酸奶饮料(Lassi)是巴基斯坦的传统饮品。
7. **蔬菜**:虽然肉食在巴基斯坦菜中很受欢迎,但也有许多美味的素食菜肴,如各种豆类和蔬菜炖菜。
巴基斯坦的饮食习惯也反映了其地区多样性,不同地区有自己独特的风味和特色菜肴。此外,节日和特殊场合也会有特定的传统食物。