曲阳烧饼，又称“状元烧饼”，是中国河北省曲阳县的一种传统面食。关于曲阳烧饼，有一个古老的历史传说。

相传在唐代，曲阳县有一位聪明好学的年轻人，名叫张瓒。他勤奋努力，期望能够考取功名，光宗耀祖。然而在一次科举考试中，他名落孙山。张瓒没有气馁，继续努力学习。他的贤良与勤奋得到了当地一位制饼师傅的赞赏。

有一天，制饼师傅将张瓒叫到面前，告诉他自己多年前也得到过一位高人的指点，学会了一种制作烧饼的独特手艺。这位师傅决定将这份手艺传给张瓒，希望他在求学之余，也能有一技之长，维持生计。

张瓒虚心请教，学会了制作烧饼的手艺。他在求学期间，常常用制饼师傅教给他的方法制作烧饼，卖给周围的乡亲，换取求学的费用。一时间，张瓒制作的烧饼广为人知，成为曲阳县远近闻名的美食。

一段时间后，张瓒再次参加科举考试。这一次，他成功考取了状元。人们认为这是他勤奋好学、努力拼搏的成果，也将他的成功归功于他的烧饼生意。从此，曲阳烧饼被誉为“状元烧饼”，成为当地一道有名的美食。

这个故事展示了中国古代文人追求学问、金榜题名的奋斗历程，同时也展现了中国传统美食的魅力。曲阳烧饼至今仍然是河北曲阳县的一道特色美食，吸引着众多美食爱好者品尝。