妙用有3点

1.羊油可以配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉，增香提味。

2.可以放在火锅中，辣而不呛，鲜而不臘。

3.就像猪油拌饭中的猪油，西方人抹面包用的牛油一样，特殊的香味极美。