金价480是指1克黄金的市场价格，而金店卖的600元/克则包含了多方面的成本和费用。

首先，金店需要购买和储存大量的黄金，这需要支付一定的资金成本。

其次，金店还需要支付人员工资、房租、水电费等各种经营成本。

此外，金店还需要保证销售后的售后服务和保障，这也是一定的费用。因此，金店卖600元/克的价格是合理的，其中包含了所有的经济成本和一定的商业利润。