领养和送养双方都需要进行一系列的手续，包括申请、审批和登记等。

结论：领养和送养需要履行一系列手续。

解释原因：这些手续是为了保障领养和送养的双方权益，确保被领养或送养的儿童得到适当的照顾和保护。

内容延伸：具体来说，领养方需要向当地民政部门提交领养申请，并提供相关证明材料，如身份证、收入证明、婚姻状况等。

然后需要接受审批机构的审查，如果符合条件，则可以领养。

送养方需要找到合法的送养机构或认可的领养人，签订相关协议，并按照规定进行登记，确保送养过程合法合规。

整个过程需要时限规定，因此需要提前充分准备。