我个人认为：“盐城八大碗”位于大洋湾生态旅游区的比较正宗，它是盐城对外餐饮的窗口，经常服务外地游客，由盐城八大碗餐饮有限公司经营，此外位于水街的“八大碗酒店”也很不错。