金鱼只有水而没有饲料是无法长期存活的。鱼需要食物来提供营养和能量，维持正常的生命活动。如果长时间不喂食，鱼会出现营养不良、消瘦、免疫力下降等问题，最终导致死亡。

不同种类的金鱼对食物的需求也不同，有些鱼可以在水中寻找食物，如底栖鱼和食腐鱼，但它们仍然需要适量的营养补充。而有些鱼则需要特定的饲料才能获得足够的营养，如肉食鱼和植食鱼。

因此，为了让鱼儿健康成长，我们需要根据鱼的种类和大小，选择适合的饲料，并按照正确的喂食方法和频率进行喂养。同时，也要注意保持水质清洁和稳定，提供适宜的水温和氧气含量，为鱼儿提供一个良好的生存环境。