香港元庐是一家位于香港中环的高端餐厅，因其菜品品质优良、环境高雅、服务专业而备受追捧。其高昂的价格主要来自以下几个方面：

优质的食材：元庐采用的食材都是选用优质的原材料，从进口海鲜到国内名优鸡肉，都要求品质上乘，这自然需要付出更高的成本。

精心制作的菜品：元庐的菜品不仅需要选用优质的食材，更需要大厨们的精心制作。他们注重每道菜品的烹饪细节、口感及菜品的视觉效果，而这样的制作过程和技术也是需要付出高昂的成本。

高雅的环境和服务：元庐的用餐环境非常高雅，装修和摆设都是精心设计的，服务也非常专业周到。这些方面的投入自然会体现在价格上。

综上所述，香港元庐的高昂价格是因为它为顾客提供高品质的食材、制作精良的菜品和专业周到的服务，而这些品质都需要付出相应的成本。