1. 将花甲泡在淡盐水中，浸泡20分钟，沥干备用；

2. 葱切末，蒜切片备用；

3. 准备一张锡纸，将方便面放在锡纸上，加入适量热水，待水开后焖煮5分钟左右，直到方便面吸收水分变软；

4. 锅中加适量油，放入葱、蒜煸炒出香味，加入花甲翻炒，加入盐、生抽、老抽、红椒粉翻炒均匀，关火；

5. 将炒好的花甲浇在焖煮好的方便面上，淋上适量香油；