可以从以下几个方面进行考虑:

1. 营养成分：真正的粉面菜蛋蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。可以通过查看产品标签或咨询生产商了解产品的营养成分。

2. 制作工艺：真正的粉面菜蛋应该是通过蒸的方式制成的。可以通过查看产品标签或咨询生产商了解产品的制作工艺。

3. 外观口感：真正的粉面菜蛋应该呈现出饱满的蛋香和嫩滑的口感。可以通过查看产品标签或尝试口感来判断。

4. 味道：真正的粉面菜蛋应该味道鲜美，口感清淡。可以通过品尝产品来判断。

5. 可以通过查看消费者对产品的评价和品牌口碑来判断产品的质量和信誉度。