湖南红薯片一般使用的是棉纱布。具体制作步骤如下：

1.红薯去皮洗净切滚刀块蒸熟。

2.把红薯放大点的容器中加入酸枣肉泥、熟芝麻、白糖，红薯本来就带甜味，白糖放多少根据个人口味，酸枣肉也是根据个人口味，放一起后趁热把红薯压成泥并搅拌均匀。

3.拿一块棉纱布平放在桌子上，把搅拌好的红薯泥放纱布上平整推开，推得越平整越薄越好。

4.把摊开的红薯泥放太阳下晒5小时左右拿进来放桌子上，纱布一面向上，往纱布上喷一点点水，就可以把纱布和红薯片分离开了，注意水不要喷太多。

5.把取下来的红薯片再放到太阳底下直到晒干，再剪成小片即可。